MATCHA IL TE VERDE GIAPPONESE : PROPRIETA' E DOVE TROVARLO

Matcha. Questa polvere di te verde giapponese dalle straordinarie proprietà antiossidanti vi stupirà.

Pantone lo aveva preannunciato che sarà il colore dell’anno 2017. Il verde greenery dominerà. Il matcha ne è un esempio? Non so , fatto sta che il boom di macha cafe a New York è un dato di fatto e a quanto pare anche a Milano qualcosa si sta muovendo. Da New York a Milano il passo è breve in fatto di tendenze. Spinta dalla curiosità l’altro giorno sono andata da Macha cafe, un luogo molto carino dove ho sorseggiato il tè matcha e assaggiato in anteprima un cheescake a base di matcha e mirtilli.

Le proprietà del matcha

Il matcha (o tè verde giapponese) ha proprietà antiossidanti superiori rispetto a quelle di qualsiasi altro tè verde. ed è ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene. Cresce a riparo dal sole le cui foglie vengono raccorle a mano poi trasformate in polvere attraverso l’utilizzo di mulini in pietra. Il matchaè ottimo per …

PELLE essendo uno straordinario concentrato di antiossidanti è un ottimo rimedio antinvecchiamento, drenante e disintossicante oltre che essere un ottimo alleato per la prevenzione delle scottature solari;
DIGESTIONE calma le mucose dello stomaco e dell’intestino ed è utile nella cura di malattie di origine nervosa o infiammatoria che riguardano l’apparato digerente. In più, è un efficace rimedio contro l’iperacidità gastrica e protegge il fegato.
DIETE DIMAGRANTI è in grado di ridurre la sensazione di fame, per cui può essere utilizzato in regimi alimentari ipocalorici, anche grazie al suo effetto diuretico che aiuta nella perdita di peso.

Questo tipo di tè inoltre sarebbe in grado di prevenire infarti o colpi apoplettici, tenere a bada diabete e ipertensione e di ridurre il livello di colesterolo nel sangue.